recepten voor sorbetijs - (maak je keuze uit onderstaande smaken)
Voor 6 bolletjes sorbetijs
Ingrediënten:
500 gram perziken
70 gram suiker
citroensap
Bereidingswijze:
Schil de perziken met een dunschiller. Snijd het vruchtveel van de perziken in stukken. Weeg 500 gram af. Pureer de stukken perzik met een staafmixer.
Doe 100 gram van de perzikpuree samen met de suiker in een steelpannetje. Verhit op matig vuur onder voortdurend roeren, totdat de suiker is opgelost. Voeg toe aan de perzikpuree. Voeg een paar druppels citroensap toe en roer door elkaar.
Laat afkoelen in de koelkast. Giet vervolgens de perzikpuree in de ijsmachine en draai er ijs van. Volg hierbij de instructies van je ijsmachine.