Recept Moelleux au chocolat
Nagerecht voor 2 personen. Ingrediënten:
25 gram pure chocolade
25 gram roomboter
12,5 gram amandelmeel
1/2 ei = 25 gram
20 gram suiker
1 ei
handjevol gedroogde cranberry's en blanke rozijnen
snufje zout
Vet een bakvorm voor cupcakes in. Smelt de chocolade samen met de boter of olie in een steelpannetje op laag vuur. Meng de overige ingredienten. Giet het chocolademengsel erbij. Meng goed. Giet het beslag in de cupcakes bakvorm. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak de lava cakjes ongeveer 30 minuten op 200 graden.