Recept Gegrilde aubergine
Bijgerecht voor 4 personen.
Ingrediënten
2 grote aubergines
Bereidingswijze:
Snij de aubergine in plakken van 0,5 cm. Meng in een kopje olijfolie met een teentje geperste knoflook. Smeer de plakken aubergine in met de olijfolie en leg op een bakplaat met bakpapier. Verwarm de oven voor op 220 graden. Grill de aubergine 15 minuten in de voorverwarmde oven totdat de aubergine bruin en gaar is.