Recept Farfalle met pesto mozzarella en tomaat
Vegetarisch bijgerecht voor 2 personen
Ingrediënten
100 gram farfalle
125 gram cherrytomaten
125 gram bolletjes mozarella twee handen vol rucola
2 el pijnboompitten
2 el zonnebloempitten
2 el pesto genovese
Bereidingswijze:
Kook de pasta "al dente" volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Halveer de cherrytomaten. Strooi de rucula, gehalveerde cherrytomaten, bolletjes mozzarella , pijnbompitten en zonnebloempitten over de pasta. Verdeel de pesto over de pastasalade en serveer.